Chef Casareccio Federica Rocchi
Ingredienti:
Biscotti con uvetta:
2 Uova
4 Cucchiai di Zucchero
Mezzo Bicchiere di Olio Extravergine
Uvetta
½ Bustina Lievito per Dolci
Farina q.b
Biscotti con cacao:
2 Uova
4 Cucchiai di Zucchero
Cacao Amaro
½ Bustina Lievito per Dolci
Gocce di Cioccolato
Mezzo Bicchiere olio Extravergine
Farina qb
Sbattere le uova con lo zucchero a mano, aggiungere gli altri ingredienti, infine la farina (l’impasto deve risultare morbido ma non troppo). Prendere l’impasto e formare tanti biscotti senza modellare la forma. Cuocere in forno già caldo a 170 gradi per 15 minuti circa.
