Dolci

Tarallucci di Mandorle

Chef Casareccio Virginia Rubino Ingredienti (per circa 20 pezzi): 200gr Farina di Mandorle 1 Albume (40gr) 1 Fiala d’Aroma di Mandorla 120gr Zucchero Semolato Zucchero a Velo (per copertura) Impastare insieme, la farina di mandorle, zucchero semolato, albume e aroma…
Leggi il seguito

Torta per la Festa della Mamma

Chef Casareccio Enza Cosma Ingredienti: Per il pandispagna: 170gr Farina “00” 2 Uova 150gr Zucchero 50gr Olio di Semi di Girasole 60gr Latte 40gr Panna Zuccherata da Montare 1/2 Bustina di Lievito per Dolci Per farcire e decorare: Crema pasticcera:…
Leggi il seguito

Strauben del Trentino

Chef Casareccio Eleonora Ragone Ingredienti (per 5 Strauben): 200gr Farina 2 Uova 1 Stecca di Vaniglia (o una bustina di vanillina) 200ml Latte 20gr Burro 30ml Grappa o Rum Confettura di Mirtilli o Frutti Rossi Zucchero a Velo Olio di…
Leggi il seguito

Tortine di Mela e Cannella

Chef Casareccio Enza Cosma Ingredienti: 100gr Farina “00” 4 Uova 150gr Zucchero 40gr Fecola di Patate 1 Bustina di Lievito per Dolci 1 Bustina di Vanillina 30gr Olio di Semi 100ml Panna da Montare Zuccherata 1 Mela 3 Cucchiai di…
Leggi il seguito

Sorbetto di Pesche

Chef Casareccio Gianpaolo Avena Ingredienti: 2 Pesche Gialle 300ml Spumante 150gr Zucchero. Sbucciare e tagliare le pesche, frulliamole insieme allo spumante e allo zucchero. Mettere il composto in frigo per 1 ora. Poi metterlo nella gelatiera seguendo le istruzioni del…
Leggi il seguito

Rotolo con Crema di Marroni e Nutella

Chef Casareccio Paola Felicetti Ingredienti: 80gr Farina 4 Uova 120gr Zucchero Marmellata di Marroni Nutella Zucchero a Velo (per guarnire) Montare le uova e zucchero finché il composto diventa chiaro e spumoso, aggiungere la farina setacciata e mescolare dal basso…
Leggi il seguito

Panna Cotta alla Menta (senza lattosio)

Chef Casareccio Itis Erika Melusina Ingredienti: 500ml Panna Fresca Senza Lattosio 1 Baccello di Vaniglia 8gr Gelatina in Foglie 60gr Zucchero Sciroppo alla Menta a Piacere Facciamo ammorbidire i fogli di gelatina in acqua, poi li aggiungiamo alla panna fresca…
Leggi il seguito

Ciambella Cioccolatosa

Chef Casareccio Patrizia De Rosa Ingredienti (Teglia da 22cm): 240gr Farina “00” 80gr Fecola 100gr Zucchero 100gr Burro Fuso 4 Uova 100gr Cioccolata Fondente (o bianca) Fusa Scorza di Limone Grattugiata 1 Bustina Lievito per Dolci. Zucchero a Velo (per…
Leggi il seguito

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi