Lumache al Sugo Piccante e Mentuccia
Chef Casareccio Massimo Gargiuli Ingredienti: Lumache Passata di Pomodoro Casareccia Aglio Peperoncino Olio Mentuccia Sale Lasciare “spurgare” per 3 giorni le lumache (senza dare da mangiare) in un sacchettino forato. Lavare accuratamente con acqua e aceto le lumache e…
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