Chef Casareccio Enza Cosma
Ingredienti (per 2 Persone):
200gr Pasta (in questa Ricetta Farfalle)
500gr Asparagi
100gr Salmone Affumicato
1 Scalogno
1 Noce di Burro
1 Peperoncino
1 Confezione di Philadelphia
unn po di Panna da Cucina
Lessate gli asparagi, scolateli e frullateli. Intanto in una padella mettete il burro, lo scalogno affettato , il salmone tagliato e il peperoncino e far soffriggere il tutto per qualche minuto, poi aggiungere gli asparagi frullati e mescolare bene, a questo punto aggiungete il philadelphia e la panna, far cuocere 2/3 minuti e spegnere. Cuocere la pasta e scolatele nella padella per qualche minuti facendo amalgamare tutti i sapori.
