Chef Casareccio Dugatt Conte
Ingredienti:
300gr Bocconcini di Pollo
Capperi
Curcuma
Olive Nere
Pomodorini Pachino
Vino bianco (per sfumare)
In una padella antiaderente fate rosolare in olio per 5 minuti il pollo tagliato a pezzetti piccoli. Aggiungete sale, un pò di curcuma che poi andrà a sciogliersi, ed i capperi. Dopo un altro paio di minuti aggiungete un pochino di vino bianco per sfumare. Terminate aggiungendo le olive nere e i pachino senza tenere la fiamma troppo alta altrimenti si bruciano. Servire caldo.
