La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Gianluca Massari Ingredienti: Farro SpezzatoOrzo PerlatoLenticchia Decorticata (Gialla e Rossa) Miglio Decorticato 2 Patate 2 Cucchiai di Passata di Pomodoro Casareccia Cipolla Brodo Vegetale (1 Cipolla, 1 Costa di Sedano, 1 Patata, 2 Carote, 1 Pomodoro) Rosmarino Olio…
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Chef Casareccio Gianluca Massari Ingredienti (per 4 Persone): Per il Brodo Vegetale: 2 Carote 1 Cipolla 1 Sedano 1 Pomodoro 1 Zucchina 1 Patata Per il Farrotto: 400gr Farro Perlato 250gr Porcini Freschi (oppure 2 manciate Porcini Secchi da…
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