Chef Casareccio Paola Felicetti
Ingredienti:
1 Petto di Pollo (tagliato a pezzetti)
1 Cucchiaio di Formaggio Spalmabile
3 Fette di Pan Carrè
1/2 Bicchiere di Latte
Sale
Buccia di Limone Grattugiata
Per la Panatura:
Farina q.b.
2 Uova Sbattute
Pangrattato q.b
Mettere tutti gli ingredienti nel nel robot da cucina e farlo andare finche l’impasto non si stacca dal bordo, fare le porzioni con il cucchiaio (non troppo pieno) e adagiarli nella farina formamdo le pepite, passarli nell’uovo sbattuto e poi nel pan grattato, friggere in olio di arachidi o semi a 180*un petto di pollo crudo (tagliato a pezzetti)
un cucchiaio di formaggio spalmabile
