Chef Casareccio Cristiano Bollita Calcioli
Ingredienti:
3 Salsicce
Patate
4 Fette di Provola Affumicata
Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Origano
Rosmarino
Olio
Iniziamo sbucciando le patate, riduciamole poi a dadini, in un tegame da forno mettiamo all’interno le patate a dadini, e la salsiccia, aggiungiamo il sale, il pepe, l’origano ed il rosmarino, mescoliamo per bene, a questoo punto aggiungiamo il parmigiano grattugiato e le fettine di provola. Cuociamo in forno per 50 minuti circa a 200°, fino a cottuta delle patate.
