Chef Casareccio Nona Jachvadze
Ingredienti:
200/230gr Riso Basmati
1 Cipolla
10 Gambi di Funghi
2 Carote
200gr Petto di Pollo (Lessato)
Brodo di Pollo (necessario per cuocere il tutto)
3 Patate Medie
Sale con Sesamo
Curry
Peperoncino
Pepe Nero
Soffriggere la cipolla e carote tagliate ,aggiungere i gambi dei funghi e patate tagliate a cubetti piccoli, il petto di pollo spezzettato (precedentemente lessato così anche da creare un brodo)ed il riso basmati, mescolare un po’, aggiungendo piano piano il brodo per cuocere il tutto, prima di ultimare la cottura aggiungere le spezie. Cottura 15/18 minuti circa.
