Chef Casareccio Angela D. Romaniello
Ingredienti (per circa 35/40 Biscotti):
300gr Farina “00”
180gr Burro Morbido
70gr Zucchero
1 Uovo
1 Bustina Vanillina
Un pizzico di sale
Lavorare tutti gli ingredienti e formare un panetto, avvolgetelo in pellicola e metterete in frigo per più di mezz’ora, accendete il forno a 170/190°, mettete i biscotti su una teglia con carta da forno e cuocete per circa 15/20 minuti. In questa ricetta è stato usato una spara biscotti, nel caso non lo avete potete stendere la pasta con un mattarello e usate degli stampini
