La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti (per 10 Persone): 250gr Semola 750gr Zucchero 10 Uova 1lt Latte 500gr Ricotta 1 Pizzico di Sale 100gr Burro Buccia di 1 Limone Grattugiata Buccia di 1 Arancia Grattugiata 1 Bicchierino Liquore Strega o…
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Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti: 1 Tazza Farina “00” 1 Tazza Latte 1 Cucchiaio di Burro 1 Pizzico di Sale 1 Uovo Pangrattato Far bollire il latte col burro e il sale, appena prende bollore togliere dal fuoco e…
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Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti (per 12-15 Cupcake): 200gr Farina 3 Uova 250gr Zucchero 100gr Fecola di Patate Un pizzico di Sale 1 Bustina di Lievito per Dolci 200gr Olio di Mais 1 Bustina di Vaniglia In una ciotola…
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Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti: Per la Frolla: 1 Uovo 100gr Burro Morbido 100gr Zucchero 260gr Farina “00” Buccia di Limone Grattugiata ½ Bustina di Lievito per Dolci 1 Pizzico di Sale Per la Crema al Limone: 2…
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Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti: Per il pan di spagna: 260gr Farina “00” 260gr Uova 260gr Zucchero 1 Bustina di Vanillina 1 Bustina di Lievito per Dolci 1 Pizzico di Sale 50gr Acqua Per la farcia: Nutella Cocco…
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Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti: Per il pan di spagna: 260gr Farina “00” 260gr Uova 260gr Zucchero 1 Bustina di Vanillina 1 Bustina di Lievito per Dolci 1 Pizzico di Sale 50gr Acqua Per la farcia: Marmellata di…
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Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti: 300gr Farina Manitoba 250gra Farina 00 4gr Lievito Secco di Birra 200ml Latte 2 Uova (intere a temperatura ambiente) 120gr Burro Morbido 100gr Zucchero Buccia grattugiata di un Limone 10gr Sale Per la…
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Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti: 600gr Farina “0” 330gr Acqua a Temperatura Ambiente 20gr Olio Extravergine di Oliva 10gr Zucchero 10gr Sale Fino 15gr Lievito di Birra Fresco In una scodella o su un piano sciogliere il lievito…
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Chef Casareccio Angela D. Romaniello Ingredienti (per circa 35/40 Biscotti): 300gr Farina “00” 180gr Burro Morbido 70gr Zucchero 1 Uovo 1 Bustina Vanillina Un pizzico di sale Lavorare tutti gli ingredienti e formare un panetto, avvolgetelo in pellicola e…
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