Chef Casareccio Maria Misantoni
Ingredienti
1kg Farina
200gr Olio di Oliva
250gr Zucchero
4 Uova
100gr Latte Tiepido
20gr Ammoniaca per Dolci
Su di una spianatoia mescolare tutti gli ingredient fino a formare un impasto mediamente morbido. Con il matterello stendere l’impasto ad un altezza di cica 1/2 cm e formare dei biscotti (in questa ricetta è stato scelto di fare dei rombi). Coprire una placca da forno con carta forno, poggiare i biscotti (se volete spolverare i biscotti con dello zucchero) mettere i forno a 180° per cica 20 minuti.
