Maria Misantoni

Taralli di San Biagio

Chef Casareccio Maria Misantoni Ingredienti (per 15 tarallucci – Mediamente con un uovo si ottengono tre tarallucci): Farina q.b. (mediamente 500gr per 5 uova) 5 Uova Acqua Bollente Acqua Fredda Su di una spianatoia versare la farina e disporla a…
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Sassi d’Abruzzo

Chef Casareccio Maria Misantoni Ingredienti: 1 Bicchiere di Mandorle 1 Bicchiere Acqua 1 Bicchiere di Zucchero Mettere a bollire il tutto far evaporare tutta l’acqua (deve rimanere solo lo zucchero sciolto ve ne accorgerete perché lo zucchero diventa scuro come…
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Biscotti di Cerqueto (si usano nei Matrimoni)

Chef Casareccio Maria Misantoni Ingredienti 1kg Farina 200gr Olio di Oliva 250gr Zucchero 4 Uova 100gr Latte Tiepido 20gr Ammoniaca per Dolci Su di una spianatoia mescolare tutti gli ingredient fino a formare un impasto mediamente morbido. Con il matterello…
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Maritozzi con Panna

Chef Casareccio Maria Misantoni Ingredienti: (circa 12 Maritozzi) 500gr Farina Manitoba 250gr Latte Intero 80gr Burro Morbido 100gr Zucchero 1/2 Panetto di Lievito di Birra 2 Uova Un Pizzico di Sale Zucchero Velo Scorza Grattugiata di Mezzo Limone Panna Montata…
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