Monica Longo

Camille

Chef Casareccio Monica Longo Ingredienti: 130gr Carote 140gr Farina 50gr Mandorle 120gr Zucchero 1 Uovo 50ml Latte 50ml Olio di Semi ½ Bustina Lievito per Dolci 1 Pizzico di Sale Grattugiare le carote e frullare le mandorle. Tenerle da…
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Rosa di Mele

Chef Casareccio Monica Longo Ingredienti: 300gr Farina 2 Uova 100gr Zucchero 100gr Burro 1 Cucchiaino Buccia di Limone Grattugiata 1 cucchiaino di lievito per dolci Per il ripieno: 4 Mele Grandi 3/4 Cucchiai di Zucchero 20gr Burro Acqua (Qualche…
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Torta Salata

Chef Casareccio Monica Longo Ingredienti: 1 Pasta Brisee 2 Zucchine Grandi 20/25 Pomodorini Pachino 2 Patate 5/6 Fette Formaggio (tipo Scamorza o Caciotta) Sale Olio Origano Preparare la pasta brisee (o comprare al supermercato) secondo ricetta base e stenderla…
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