Chef Casareccio Itis Melusina
Ingredienti:
500gr Mix di Farine Senza Glutine
250gr Burro (morbido)
4 Uova Intere
100gr Zucchero
1 Bustina di Lievito per Dolci
1 Vasetto di Yogurt Bianco
In una ciotola mettere le uova con lo zucchero e montarle, poi aggiungere il burro continuando a mescolare per bene il tutto per 15 minuti circa, a questo punto aggiungere lo la farina piano piano e lo yogurt, continuare a mescolare per altri 5 minuti. Mettere il composto nello stampo da ciambellone e cuocere in forno a 180° per 40 minuti. Appena sfornato lasciarlo raffreddare e cospargere con zucchero a velo
