Chef Casareccio Gabriele Massari
Ingredienti:
500gr Cipolle Borettane
Prezzemolo
Pangrattato
Sale
Pepe
Olio
Mondiamo le cipolle, tagliatele a metà, disponetele su una teglia oliata con la parte tagliata verso l’alto, salatele, pepatele ed aggiungete un po’ di olio, in una ciotola mettete il pangrattato con il prezzemolo tritato finemente, amalgamate bene il tutto ed aggiungetelo sopra ogni cipolla, irrorate con olio extra vergine di oliva e cuocete in forno a 180° per circa 45-50 minuti, gli ultimi 5 minuti usate il grill per dorare ancor di più in superficie.
