Chef Casareccio Cristina Storoni
Ingredienti:
2 Confezioni di Pasta Sfoglia
Zucchero a Velo
Biscotti Pavesini
Alchermes
Crema Pasticcera
Prendiamo la pasta sfoglia e la buchiamo con la forchetta, mettiamo sopra lo zucchero a velo e cuociamo in forno 180° per 20 minuti. Nel frattempo prepariamo la crema pasticcera e facciamola freddare. Prendiamo i biscotti pavesini e l’alchermes; prendiamo una pasta sfoglia, che abbiamo fatto freddare anch’essa, iniziamo a fare uno strato di crema pasticcera sopra, poi mettiamo i pavesini imbevuti nell’alchermes, di nuovo strato di crema e per finire l’altra pasta sfoglia. Mettere in frigo per un paio di ore e tagliare il tutto a quadrati aggiungendo zucchero a velo
