Chef Casareccio Manuela Durante
Ingredienti:
200gr Farina
3 Mele
100ml Latte
3 Cucchiai di Zucchero
1 Uovo
1/2 Bustina di Lievito per Dolci
Tagliare a fette sottili le mele e lasciarle con un limone spremuto affinchè non si ossidino. Prepariamo la pastella mettendo in una ciotola il latte, la farina, lo zucchero , l’uovo ed il lievito, amalgamiamo bene gli ingredienti, a questo punto adagiamo all’interno le fettine di mela precedentemente tagliate e friggiamo in olio di semi ben caldo.
