Chef Casareccio Katiuscia Antonucci
Ingredienti:
250gr Zucchero
250gr Farina “00”
250 Panna Fresca
3 Uova
10gr Lievito per Dolci
Zucchero a Velo per Guarnire
In una ciotola sbattere con un frullino le uova e lo zucchero per almeno 15 minuti, aggiungere la farina ed il lievito usando una spatola e molto delicatamente. Unire infine la panna precedentemente montata. Mettere il composto in una teglia tonda da 18 centimetri e cuocere in forno (già caldo) a 165°C per circa 45 minuti. Appena fredda cospargere con Zucchero a velo.
