Chef Casareccio Itis Erika Melusina
Ingredienti:
500ml Panna Fresca Senza Lattosio
1 Baccello di Vaniglia
8gr Gelatina in Foglie
60gr Zucchero
Sciroppo alla Menta a Piacere
Facciamo ammorbidire i fogli di gelatina in acqua, poi li aggiungiamo alla panna fresca insieme alllo zucchero, alla vaniglia e allo sciroppo di mente. Mettiamo sul fuoco, la panna non deve bollire se no si rovina, basta scaldarla fino a far sciogliere la gelatina. Mettere il composto negli stampini ed in frigo finché non si solidifica.
