Chef Casareccio Carmen Sorrentino
Ingredienti:
400gr Farina
250ml Acqua
3gr Lievito Birra Fresco
3gr Sale
1 cucchiaio Latte
1 Cucchiaio Olio EVO
Mettere il lievito nella farina e scioglierlo aggiungendo acqua e olio, dopo aver impastato aggiungere il sale, mescolare bene e lasciare lievitare per 8 ore. Dopo le 8 ore suddividere in panetti e far lievitare ancora un ora, scaldate la padella con olio stendete il panetto e friggitelo.
