Chef Casareccio Christian Massari
Ingredienti:
Spaghetti o altra pasta lunga
Funghi Turini freschi
Aglio
Olio
Peperoncino
Prezzemolo
Fare soffriggere in un’ampia padella, aglio e peperoncino, dopo qualche minuto buttare i Funghi precedentemente tagliati e lavati accuratamente e lasciar cuocere a fuoco lento. Nel frattempo cuocere gli spaghetti rigorosamente al dente e versare nella padella dei funghi una volta ultimata la cottura.. saltare la pasta e aggiungere a piacere una noce di burro per mantecare. Servire con prezzemolo fresco
