Chef Casareccio Liana Orfei
Ingredienti:
300gr Farina
3 Uova
150gr Zucchero
60gr Burro Fuso
50ml Latte
1 Bustina di Lievito per Dolci
2 Mele Grandi
Iniziamo con lo sbattere le uova e lo zucchero in una ciotola, poi aggiungiamo il burro, il latte e piano piano la farina, in ultimo mettiamo il lievito; quando il composto è amalgamato bene mettere mezza mela a pezzettini piccoli e trasferite su di una teglia da 24cm e con le mele rimanenti farcire il ciambellone, cuocere in forno già caldo a 170 gradi per 40 minuti. A fine cottura spennellare con confettura di albicocche o pesca.
