Chef Casareccio Nona Jachvadze
Ingredienti:
80gr Farina
75gr Cacao Amaro
250gr Zucchero
250gr Ricotta
3 Uova
3 Pere Medie
30ml Acqua
70ml Olio di Semi
1 Bustina Lievito per Dolci
Un Pizzico di Sale
Montare le uova con lo zucchero poi aggiungere la ricotta e tutte le farine setacciate, alla fine olio e acqua e le pere a cubetti, Lasciando qualche fetta di pere per decorare la torta, mettere l’impasto in una tortiera ed infornare a 180° per 60 minuti.
