La nostra Cucina di Casa
Chef Casareccio Cinzia Carletti Ingredienti: 300gr Farina 3 Uova 220gr Zucchero 150ml Latte 300gr Ricotta di Pecora 100gr Cioccolato Fondente 100gr Cioccolato al Latte 100gr Cioccolato Bianco 1 Bustina di Lievito per Dolci Sbattere le uova insieme allo zucchero,…
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Chef Casareccio Cinzia Carletti Ingredienti (Per 12 Muffin): 250gr Farina “00” 1 Uovo 100gr zucchero 1 Bustina Lievito per Dolci 200ml Latte 80ml Olio di Semi 1 Bustina Vanillina 80gr Gocce di Cioccolato 60gr Cocco Secco Grattugiato Lavorare bene…
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Chef Casareccio Cinzia Carletti Ingredienti: 500gr Farina 4 Uova 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Noce Moscata e di pepe 1 Bicchiere Olio Semi 1 Bicchiere Latte 4 o 5 Cucchiai di Parmigiano grattugiato 2 Bustine Lievito Secco (per…
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Chef Casareccio Cinzia Carletti Ingredienti: 170gr Farina 160gr Zucchero 100gr Olio di Semi 150gr Acqua 30gr Cacao 1 Bustina Lievito per Dolci 6 Albumi Per la farcia: 80ml Latte 8 Cucchiai di Cacao Amaro 80gr Zucchero a Velo 75gr…
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Chef Casareccio Cinzia Carletti Ingredienti (per 1 Pizza al Formaggio): 750gr Farina (450gr Farina “0” e 300gr Farina Manitoba) 5 uova 100ml Acqua 25 gr Lievito di Birra Fresco 250gr fra Pecorino e Parmigiano (in proporzioni variabili a seconda del…
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