Chef Casareccio Cinzia Carletti
Ingredienti:
300gr Farina
3 Uova
220gr Zucchero
150ml Latte
300gr Ricotta di Pecora
100gr Cioccolato Fondente
100gr Cioccolato al Latte
100gr Cioccolato Bianco
1 Bustina di Lievito per Dolci
Sbattere le uova insieme allo zucchero, aggiungere il latte, la ricotta, la farina e il lievito. Suddividere il composto in 3 parti uguali a cui andare ad aggiungere ad ognuno un tipo di cioccolato. Imburrare uno stampo per ciambella, versare qualche cucchiaiata dei vari composti alternandoli, fino ad esaurirli. Cuocere in forno statico a 180° per circa 50 minuti.
